Londra – E’ in programma per questa sera alle 21 nella Sala Gemella del Museo del Tessile l’incontro “quando la tradizione incontra la tecnologia”. Un appuntamento che vuole celebrare il fatto che per secoli i bustocchi hanno trasmesso alle proprie generazioni una cucina buona e ricca nella sua semplicità.
Oggi, con la rivoluzione dell’informatica, anche Busto Arsizio entra nel terzo millennio traducento in “bit” i manuali di cucina locale. La tradizione culinaria cittadina, infatti, diventa applicazione per smartphone e tablet che sarà presentata con Loris Marini, ideatore e programmatore della App stessa. Durante la serata interverranno anche il Sindaco Gigi Farioli, il cuoco del Magistero dei Bruscitti Luigi Valenti e il segretario di Ardito Borgo, Luigi Valenti.