Imballaggi di cartone smart che allungano la vita a frutta e verdura. Un macchinario che li purifica imitando il processo di fotosintesi. E poi ancora condimenti e salse create utilizzando solamente gli avanzi di prodotto freschi. Sono i risultati di alcune start up scoperte dal Future Food Institute, impegnate nella lotta contro gli sprechi alimentari.
Controllare la pressione potrebbe evitare oltre 518mila morti cardiovascolari ogni anno
di Luigi Cignoni, Direttore, scrittore e professore di letteratura
