Gli effetti del ‘cibo spazzatura’ sulla nostra memoria

di Luigi Cignoni, Direttore, scrittore e professore di letteratura

Una ricerca condotta su 20 giovani volontari che per una settimana si sono nutriti di cibi grassi e ricchi di zuccheri ha evidenziato i danni sulla capacitร  di ricordare e lo sviluppo di una sorta di dipendenza.

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