SCIENZE

SALUTE

Ridurre i carboidrati allunga la vita?

di Luigi Cignoni, Direttore

“La riconsiderazione del ruolo dei carboidrati nella dieta – ammettono i medici – e la riduzione del loro consumo è una prospettiva interessante su cui, soprattutto negli Stati…

CNR

Una ‘maionese quantistica’ di atomi e molecole

di Redazione Italia

Londra – Un team di ricercatori dell’Istituto nazionale di ottica del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ino) e del Laboratorio europeo di spettroscopie non lineari (Lens) dell’Università di Firenze,…