alimenti

Cucinare

Tutela alimentare, numerosi sequestri all’interno dei ristoranti

di Stefano Scibilia corrispondente dalla Casa Bianca

Prosegue lโ€™attivitร  preventiva a livello nazionale dei Reparti Carabinieri Tutela Agroalimentare con ispezioni finalizzate al contrasto delle frodi perpetrate nei Ristoranti Etnici dislocati in cittร  a vocazione turistica.…

SALUTE

Un’ordinanza per regolare l’uso di additivi negli aliment

di Redazione Italia

Chiunque operi nel settore della ristorazione deve assicurare la corretta informazione ai consumatori sull’aggiunta di additivi e di miscele di additivi nelle preparazioni alimentari effettuate, nonchรฉ sull’eventuale presenza…